quinta-feira, março 15

onde comprar antiaglomerante (E551)?


Andei uma vida inteira enganada a achar que, para a confecção do galão, bastaria o leite, o café e o açúcar. Felizmente encontrei a lista de ingredientes necessários para o apuramento de um galão original:

- açúcar
- xarope de glucose
- café solúvel (17,2%)
- gordura vegetal hidrogenada
- reguladores de acidez (E340ii, E451i, E452i, E331iii)
- proteínas lácteas
- sal
- emulsionantes (E471, E472e)
- aromas
- antiaglomerante (E551)

Acrescentar leite.

16 comentários:

Caucau disse...

Estou estupefacta ;). Bjs***

mónica* disse...

e eu que pensava que era o copo que fazia toda a diferença!

Bluebluesky disse...

Então nunca viste os senhores do café a tirar da máquina o E551 (em pó ou líquido, conforme se fores à Brasileira ou à Benard) e a pôr uma pitada de sal no galão antes de o servirem? Toda a vida. ó ó...

sofia disse...

Enfim enfim!!!!

Quel* disse...

O que vale é que isso é uma valente porcaria. Quanto mais não vale a caneca de leite com um pingo de café.

A Gerência Eventos disse...

Meu Deus... 30 anos a beber galão falsificado! Obrigada! :)

Gremelinica disse...

Muito bom o teu artigo....

Child of The 90's disse...

Pelo menos tem o café e junta-se o leite... Tive o privilégio de ver a lista de ingredientes do "doce de ovos" industrial (usado em pastelaria) e qual não foi o meu espanto quando percebi que... Ovo não consta da lista!

Mónica disse...

Esta, para mim, é a "melhor": gordura vegetal hidrogenada

costela de adão disse...

E andou uma pessoa a beber galões falsificados este tempo todo! Obrigada pelo esclarecimento, Nescafé/Nestlé.

margas disse...

Muito cuidadinho com os E's! A maior parte dos leites contêm E's para a sua conservação! Se quiseres beber um leite um bocadinho mais saudável é comprar o leito do dia (estilo Vigor) que passa pelo processo de pasteurização na mesma, mas não é um processo tão agressivo! ;)

Ruca! disse...

não te metas nos E's. isso arruina, tipo cloreto.

Peppy Miller disse...

E revelas assim os segredos do pacote para toda a gente poder tentar ir á procura do regulador de acidez?

V. disse...

Já experimentei e não gosto nada... nada que substitua o verdadeiro café..

Leeloo disse...

isso é uma descoberta épica! Faz-me lembrar os tempos em que ia ao médico e ia tomar o pequeno almoço perto do hospital: 1 bola de berlim e 1 galão :)

Pinky disse...

Isso parece cancro em pacotinhos!